Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
Ravioli al midollo di manzo
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
Coques, bouillon, saké
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Raviolo
Raviolo arrotolato alle patate leggermente affumicate, barigoule di carciofi e spuma allo Sbrinz
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona