Oyster, vegan caviar, nori oil, butter cream foam
Struva pastry, whipped sour cream, Baerii caviar
Struva pastry, monkfish liver, pickled blueberries, hazelnuts
beetroot, tarragon cream, horse radish, egg, sunflower seeds
Skrei, butter cream with dill oil
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Coques, bouillon, saké
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
555 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
245 KM
Restaurant
Kale with egg
Kale, egg, nordic chimichurri
6991 KM
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