Oyster, vegan caviar, nori oil, butter cream foam
Struva pastry, whipped sour cream, Baerii caviar
Struva pastry, monkfish liver, pickled blueberries, hazelnuts
Skrei, butter cream with dill oil
Kale, egg, nordic chimichurri
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Superbe accord dans un superbe établissement
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
821 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5690 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
487 KM
Restaurant
beetroot tartare
beetroot, tarragon cream, horse radish, egg, sunflower seeds
6991 KM
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