Knoedel, Ofengemüse, Federkohl
Jungrind, Kartoffelstock, DemiGlace
Sauerteigbrot, Albelikaviar, Ziegenquark, Radieschen
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz
Palmkohl, Radieschen, Saurteigbrot-Croutons, Bsoffnigi Geiss, Kürbiskernöl
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée à la carte
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
420 KM
Bar Restaurant
Topfenschmarrn
Topfenschmarrn, Apfelkompott, Ziegenquark
6993 KM
Découvrir Jazzkantine