ZEROZERO FIRENZE 23 marzo 2026 Ex Manifattura Tabacchi, VIVIDO - edificio B9
ZeroZero è un movimento di vignaioli che condividono un scelta chiara: produrre vino con un solo ingrediente: l'UVA
Cantine presenti:
Le cantine presenti a ZeroZero hanno il controllo diretto delle proprie uve - per proprietà, affitto o gestione - e vinificano nelle proprie cantine. Sono vignaioli che si rischiano ogni anno in vigna e in cantina con l'obiettivo di produrre in questo modo!
Il nome ZeroZero racchiude più significati:
Zero prodotti sistemici in vigna.
Un solo ingrediente nel vino: l'uva.
Zero costi per i vignaioli.
Zero costi per i visitatori.
ZeroZero non è un marchio, né una certificazione.
È un'azione collettiva basata sulla fiducia, sulla parola data e sulla volontà di distinguersi con coerenza.
L'incontro di Firenze è dedicato ai professionisti del settore - per questo si svolge di lunedì - ma è aperto anche a tutti gli appassionati che desiderano un confronto diretto con i vignaioli.
Zero Zero nasce per creare conoscenza reciproca, dialogo e relazione tra chi il vino lo fa e chi lo cerca con attenzione.
SE QUESTO VI SEMBRA POCO, ALLORA è ZeroZero
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