clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/crea…
leek with herbs from the sea
Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
Crab, corn custard, nasturtium
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Merci de votre sympatie!!
Maquereau & melon
32 varieties of apples
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
817 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5193 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
430 KM
Restaurant
Starter 2
patisson (bbq) + rose miso/ zucchini (raw)/ cucumber beurre blanc (fermented)/ pumpkin seed (praline + oil) + roasted koji oil/ bronze fennel
6496 KM
Découvrir BAK Restaurant