leek with herbs from the sea
clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/crea…
Crab, corn custard, nasturtium
Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
979 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
850 KM
Restaurant
Starter 2
patisson (bbq) + rose miso/ zucchini (raw)/ cucumber beurre blanc (fermented)/ pumpkin seed (praline + oil) + roasted koji oil/ bronze fennel
6496 KM
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