
Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
Crab, corn custard, nasturtium
leek with herbs from the sea
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/crea…
Entrée à la carte
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
starter
coquille (raw)/ celeriac (slowly cooked)/ walnuts/ seaweed/ celeriac broth with codium oil
6496 KM
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