Houmous de pois chiche de Rougiers, huile d'olive maturée et sumac
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Ganache chocolat noir, sablé breton et confit de kumquat
Comme un lobster roll ...
Rillons, boudin noir et gelée à la liqueur de Verveine du Forez
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Joue de boeuf, pommes de terre, carottes, champignons et olives
35 KM
Restaurant Caviste
Côte de boeuf maturée 40 jours
Boeuf
7086 KM
Découvrir Restaurant Hestia