Betterave confite, croustillant noisette, siphon vanille de Madagascar.
Gravelax de bœuf, sauce satay, cerfeuil
Pressé de poularde a la truffe, écrasé de pommes de terres, oignons confit…
Notre signature, le pâté croûte, moutarde normande et pickles.
Dessert à la pomme, en beignet, condiment gingembre, crème au rhum
Coques, bouillon, saké
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
680 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
883 KM
Bar Restaurant
Entrée estivale: poulpe et concombre
Poulpe grillé, tsatiki épicé, coriandre, fenouil, concombre croquant
6346 KM
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