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Trâm 130

130 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France

12 1 6508 KM

 
Risotto Crémeux D'Orzo - Trâm 130 - 864051
Trâm 130 logo Trâm 130 - 06 Fév. 2025
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Bar Restaurant

Risotto crémeux d'orzo

Bisque de tourteaux et têtes de crevettes, pécorino

Nourriture publiée par Trâm 130:
Ailes de poulet laquées

Nuoc mam, piments, citron vert, coriandre

Ailes De Poulet Laquées - Trâm 130 - 863999
Salade façon Som Tam

Radis Blue Meat, Pomme Granny Smith, Betterave Choggia, Sauce Tamarin et a…

Salade Façon Som Tam - Trâm 130 - 864013
Os à Moelle

Tartare de boeuf à la vietnamienne

Os À Moelle - Trâm 130 - 864014
Couteaux cuits à la bière

beurre à l'ail et citronnelle, basilic thaï, citron vert

Couteaux Cuits À La Bière - Trâm 130 - 864049
Ris de veau laqués

Sauce Charsiu, toast brioché, pak choï, purée de piment habanero mandarine

Ris De Veau Laqués - Trâm 130 - 863997
Trâm 130
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Entrée à la carte

Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …

Tarama maison & sumac

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Paris :

Hachi Parmentier - Restaurant Le Mounier - 1406233
Hachi Parmentier

Pommes de terre, haché porc veau et épinard

Restaurant Le Mounier

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Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux - La Cuiller en Bois - 1406031
Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux

Sole, courge butternut, girolles, poireaux

La Cuiller en Bois

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Supions - Le Café du Marché - 1405899
Supions

Supions / petits légumes d'automne / tombée d'épinards / sauce vierge ( m…

Le Café du Marché

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I Salumi - Il Localetto Osteria - 1405620
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Mortadella di mangalica Prosciutto crudo dei Monti sibillini Lonza Salsic…

Il Localetto Osteria

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