
Nuoc mam, piments, citron vert, coriandre
Radis Blue Meat, Pomme Granny Smith, Betterave Choggia, Sauce Tamarin et a…
Tartare de boeuf à la vietnamienne
beurre à l'ail et citronnelle, basilic thaï, citron vert
Sauce Charsiu, toast brioché, pak choï, purée de piment habanero mandarine
Entrée à la carte
Savoureux !!!
Saumon, Peches, Yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Risotto crémeux d'orzo
Bisque de tourteaux et têtes de crevettes, pécorino
6508 KM
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