Gare Aux Vins

26 Bd Diderot, 75012 Paris, France

27 6 6509 KM

Pavé De Saumon Grillé & Sauce Vierge Accompagné D'Une Fondue De Poireaux. - Gare Aux Vins - 703178

Gare Aux Vins - 25 Nov. 2023

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Bar Restaurant Caviste

Pavé de saumon grillé & sauce vierge accompagné d'une fondue de poireaux.

Pavé de saumon, huile d'olive, olives noires, tomates, câpres, cerfeuil, estragon, basilic, poireaux, beurre, crème fraiche.

6509 KM

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Nourriture publiée par Gare Aux Vins:

Entremets biscuit joconde agrémenté d'une mousse framboise aux fruits des bois recouvert d'un nappage framboise & groseille.

Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…

Entremets Biscuit Joconde Agrémenté D'Une Mousse Framboise Aux Fruits Des Bois Recouvert D'Un Nappage Framboise & Groseille. - Gare Aux Vins - 555599

Filet mignon de porc avec sa sauce divine aux pruneaux, accompagné d'une purée de potimarron aux éclats de noisettes.

Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…

Filet Mignon De Porc Avec Sa Sauce Divine Aux Pruneaux, Accompagné D'Une Purée De Potimarron Aux Éclats De Noisettes. - Gare Aux Vins - 555601

Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.

Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron v…

Pavé De Saumon Grillé, Délicate Fondue De Poireaux Relevée Au Piment D'Espelette. Sauce Onctueuse Au Fromage Blanc Travaillée Autour De La Ciboulette & Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555600

Blanquette de veau accompagné de son riz blanc relevé avec une touche de piment d'Espelette.

Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…

Blanquette De Veau Accompagné De Son Riz Blanc Relevé Avec Une Touche De Piment D'Espelette. - Gare Aux Vins - 555602

Tartare maison composé de dés d'avocats et de saumons, sublimé d'une mousseline de crabe aux zestes de citron vert.

avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette

Tartare Maison Composé De Dés D'Avocats Et De Saumons, Sublimé D'Une Mousseline De Crabe Aux Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555598

Gare Aux Vins

Publié par les utilisateurs :

couteaux bd Foradori

@hurluberluseb

Couteaux Bd Foradori - GlouGlou - 31883

Superbe accord dans un superbe établissement

Tartare de saumon sauce Ponzu

@Pipasboy

Tartare De Saumon Sauce Ponzu - Nakama - 471264

Saumon, Peches, Yuzu

Maquereau en gravlax à la moutarde

@laptitemaizbar

Maquereau En Gravlax À La Moutarde - La P’tite Maiz’ - Le Bar - 550599

Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …

Pallotte Cacio e Ova

@francescofantinel

Pallotte Cacio E Ova - Garum - 564381

Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…

Coques au saké

@Pipasboy

Coques Au Saké - Nakama - 471261

Coques, bouillon, saké

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de 12e Arrondissement :

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Religieuse Melba - Choux Pastry With Vanilla Ice Cream, Peach And Osmanthus Compote, Raspberry Coulis, Whipped Cream And Almonds

Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…

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