Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…
Lentille Béluga, betterave, noix, féta, saucisson à l'ail.
avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette
Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…
Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Un xamon sabroso
Fish and Chips
Sauce tomate et cacahuètes
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.
Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron vert.
6509 KM
Découvrir Gare Aux Vins