Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux …
Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouill…
Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial…
Saucisse de foie séchée légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans d…
4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salad…
Saumon, Peches, Yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Saucisson au camembert
Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue, camembert 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson 220gr au bout de 4 semaines de chambre de séchage.
6513 KM
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