Concombre en Gaspacho et en Brunoise, Poire fraîche, Condiment d’épluchure…
Tartare de Truite saumonée , lentille, bourrache, menthe et sauce au yaour…
Chevreuil de chasse locale, « Schneeballe », confit d’oignon, vert d’oigno…
Pré dessert de la carte de juillet.
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
chocolat noir Xoco Tuma Yello 70%
364 KM
cuisson de 7 heures, écrasé de pommes de terre a l'ail noir, jus court
581 KM
Restaurant
Nashi et Chanvre
Génoise au chanvre, Nashi fermenté, croquant de chanvre et caramel, Compotée de Nashi crémée, basilic frais
6847 KM
Découvrir Huna le restaurant