Concombre en Gaspacho et en Brunoise, Poire fraîche, Condiment d’épluchure…
Tartare de Truite saumonée , lentille, bourrache, menthe et sauce au yaour…
Chevreuil de chasse locale, « Schneeballe », confit d’oignon, vert d’oigno…
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
chocolat noir Xoco Tuma Yello 70%
364 KM
cuisson de 7 heures, écrasé de pommes de terre a l'ail noir, jus court
581 KM
Restaurant
Nashi et Chanvre
Génoise au chanvre, Nashi fermenté, croquant de chanvre et caramel, Compotée de Nashi crémée, basilic frais
6847 KM
Discover Huna le restaurant