Génoise au chanvre, Nashi fermenté, croquant de chanvre et caramel, Compot…
Tartare de Truite saumonée , lentille, bourrache, menthe et sauce au yaour…
Chevreuil de chasse locale, « Schneeballe », confit d’oignon, vert d’oigno…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
chocolat noir Xoco Tuma Yello 70%
364 KM
cuisson de 7 heures, écrasé de pommes de terre a l'ail noir, jus court
581 KM
Restaurant
Comcombre
Concombre en Gaspacho et en Brunoise, Poire fraîche, Condiment d’épluchures de concombre
6847 KM
Découvrir Huna le restaurant