Truite IKEJIME, ses oeufs et celeri
St jaques, cerfeuil tubéreux et truffe
Agrumes, opaline et herbes du jardin
Poires, amarantes et chèvre
Bouillon végétal, gnocchi farci, oxalys
Saumon, Peches, Yuzu
Fish and Chips
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
177 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
457 KM
Restaurant
Retour de chasse
Biche, caillette et pomme dauphine
6889 KM
Découvrir Mandibule