Ostra a la brasa con leche de tigre
Queso Idiazabal
Alchachofas con escabeche de aceitunas
anchoas, vinagreta de limón y garum.
Pecho de vaca, jugo y setas
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Maquereau & melon
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
665 KM
Restaurant
Pan a la brasa
Pan a la brasa con berenjenas asadas y piñones
6482 KM
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