
Ostra a la brasa con leche de tigre
Alchachofas con escabeche de aceitunas
anchoas, vinagreta de limón y garum.
Pan a la brasa con berenjenas asadas y piñones
Pecho de vaca, jugo y setas
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
IDIAZABAL DE UN DÍA Y HIERBAS
Queso Idiazabal
6482 KM
Découvrir MUKA