
Alchachofas con escabeche de aceitunas
Ostra a la brasa con leche de tigre
anchoas, vinagreta de limón y garum.
Pan a la brasa con berenjenas asadas y piñones
Pecho de vaca, jugo y setas
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Maquereau & melon
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
IDIAZABAL DE UN DÍA Y HIERBAS
Queso Idiazabal
6482 KM
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