Burrata, tomates du potager, cerises, abricots et pesto
Bonito (thon blanc), cerises
Pain de campagne, tomate, mozzarella, mortadella italienne et pesto
Langostinos, sauce bloody Mary
Tempuras de sardines
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
446 KM
Bar Restaurant
Nos fameuses carottes rôties
Carottes rôties, zaatar, crémeux de sesame et gastrique à l’orange
6868 KM
Découvrir Hibou