Bonito (thon blanc), cerises
Burrata, tomates du potager, cerises, abricots et pesto
Langostinos, sauce bloody Mary
Carottes rôties, zaatar, crémeux de sesame et gastrique à l’orange
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Great wine list!
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
938 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
806 KM
Bar Restaurant
Tartine de Mortadella
Pain de campagne, tomate, mozzarella, mortadella italienne et pesto
6868 KM
Découvrir Hibou