Carottes rôties, zaatar, crémeux de sesame et gastrique à l’orange
Bonito (thon blanc), cerises
Langostinos, sauce bloody Mary
Burrata, tomates du potager, cerises, abricots et pesto
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
894 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
570 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
895 KM
Bar Restaurant
Tartine de Mortadella
Pain de campagne, tomate, mozzarella, mortadella italienne et pesto
6868 KM
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