Carottes rôties, zaatar, crémeux de sesame et gastrique à l’orange
Langostinos, sauce bloody Mary
Pain de campagne, tomate, mozzarella, mortadella italienne et pesto
Bonito (thon blanc), cerises
Delish!
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
894 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
570 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
895 KM
Bar Restaurant
Burrata
Burrata, tomates du potager, cerises, abricots et pesto
6868 KM
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