with pomegranate leche de tigre, grated cured scallop and fresh pomegranat…
black angus chorizo bistecca with green risotto (peas and mint).
deep fried seafood and lamb´s ear (panc) with katsuobushi and squid ink ma…
home-made fresh pasta with beef ragu, finished with grana padano funduta a…
grilled fish of the day with lardo, served with toasted cauliflower puree,…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
32 varieties of apples
Merci de votre sympatie!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
9184 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Restaurant
PANACOTA WITH BLACKBERRY JELLY
our classic panacota in a creamier version with blackberry jelly finished with crumble.
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