beets ∙ shiso ∙ silken tofu ∙ horseradish
pecorino ∙ egg yolk ∙ pepper
grilled sea bass ∙ xo sauce ∙ oregano ∙ amalfi lemon
wasabi ∙ parmesan ∙ onion tsukemono
flambéed pork neck ∙ tare ∙ piedmontese hazelnuts
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
766 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
819 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
764 KM
Restaurant
HAMACHI TATAKI
yellowtail mackarel ∙ bergamot-ponzu ∙ capers ∙ estragon
7436 KM
Découvrir Cucina Itameshi