Elliot et Lucile alias La Petite Boucle Du Vin

C’est lors de l’édition la plus ensoleillée de la Dive Bouteille à Saumur que l’équipe de Raisin a rencontré Elliot et Lucile alias La Petite Boucle Du Vin.

Leur projet ? Traverser la France des vignobles dits naturels, en s’appuyant sur les vignerons recommandés sur l’appli Raisin 📲. Nous avons tout de suite trouvé leur projet passionnant ! Aussi, nous avons eu envie de les accompagner, non seulement pour partager leur périple avec tous les amateurs de vins naturels, mais aussi pour les soutenir en participant au financement de cette aventure à 2 têtes & 4 roues 🚲. Pas à pas, semaine après semaine, nous suivrons leurs aventures en parcourant toute la France. RDV tous les vendredis pour découvrir la boucle : La Petite Boucle Du Vin

Lucile et Elliot petit boucle du vin

Lucile et Elliot petit boucle du vin

We are hiring a Senior Python Developer!

We are hiring a Senior Python Developer who also loves natural wine. Do you know anyone who might be interested? 

 
➜ CONTEXT:
 
For the past 6 years, design and specs have been created internally and then put into motion by contractors, outside of the company. In order to control and increase the quality of the app, and our upcoming features, we think it’s time we hire our own Senior Python developer. We’re looking for a skilled and experienced profile who can provide the best of both worlds: in-house development management and outsourced development flexibility.
 
➜ ABOUT THE ROLE:
 
We plan on expanding across multiple products in the future. We are looking for a Senior Python developer to build these functional and efficient server-side applications.
 
Senior Python Developer responsibilities will include; participating in all phases of the software development lifecycle, coaching contractors and junior developers. If you’re a seasoned developer with a love for back-end technologies and natural wine, we’d like to meet you!
 
Your ultimate goal is to create high-quality products that meet our customer needs.
 
#pythondeveloper #remotework #naturalwine

raisin developer job

Le Conciliabule – Toronto

Charles Boggio et Manon Tournayre ont importé un petit bout de France à Toronto ! Il s’appelle Le Conciliabule et c’est un lieu où ils partagent leur passion pour la boulangerie / pâtisserie artisanale et le vin naturel bien sûr.

Manon a été initiée au vin naturel par ses grands-parents, propriétaires de la cave Vins sur Vins en Ardèche. Quant à Charles, c’est lors de ses études à Lyon que la découverte a eu lieu. Sa philosophie était que toute bonne table devait être garnie de bon pain et de bon vin. C’est ainsi que le pain et le vin naturels sont vite devenus ses deux passions.

Le Conciliabule est à la fois un Néo-Bistro / Boulangerie et une cave. Ils vendent du pain et de la pâtisserie française fraîchement préparée, du vin naturel et organisent des menus de dégustation plusieurs fois par mois. En été, leur patio est ouvert et ils servent également un brunch tous les jours et un menu plus élaboré le week-end. Vous pouvez également acheter leurs délicieux pains, des bières artisanales locales, du saké et du café.

Le Conciliabule a été créé pour être un lieu où les gens peuvent se réunir, parler librement et s’amuser autour de la bonne nourriture et du bon vin. Les bonnes ondes sont la devise de la maison.

La bonne nouvelle, c’est que ces bonnes ondes se propagent ! Ils ouvrent un deuxième établissement dans la ville de Cabbage cet été. Si le concept reste le même, le lieu sera en revanche plus spacieux et permettra la vente de nouveaux articles tels que du fromage, du lait caillé, de la viande, des huiles d’olive, du miel, des savons, des verres à vin, des carafes, et plus encore… Retrouvez Le Conciliabule sur Raisin dès maintenant et gardez un œil sur leur nouvel emplacement, à venir prochainement !

Le Conciliabule - natural wine toronto

Le Conciliabule - natural wine toronto

Le Conciliabule - natural wine toronto

Le Conciliabule - natural wine toronto

Le Conciliabule - natural wine toronto

CAV. est un nouvel établissement dédié aux vins naturels sur l’île de Majorque.

CAV. est un nouvel établissement dédié aux vins naturels sur l’île de Majorque. Cette nouvelle cave est située dans le quartier de Sa Gerreria, dans la vieille ville de Palma de Majorque.

Les propriétaires Charlie & Lauren ont passé 10 ans entre Londres et New York à travailler et étudier tous les domaines de l’industrie agroalimentaire et viticole, de la distribution à la fabrication du vin et tout ce qui se trouve entre les deux. Puis, en 2020, ils ont décidé de s’installer à Majorque et de produire leur propre vin sous le nom de JUGO VINS

Mais comme nous le savons tous, faire du vin prend du temps, et pendant que leurs raisins étaient entrain de joliment fermenter, ils ont réalisé qu’ils avaient aussi besoin d’un endroit où les consommateurs pourraient se procurer du vin naturel sur leur île préférée. C’est ainsi que CAV. est né. Un lieu rempli de vins que Charlie et Lauren aiment boire.

Les vins qui se trouvent sur les étagères de la cave proviennent du monde entier, mais ils suivent la même méthodologie de respect de la nature avec le minimum d’intervention en cave. Les bouteilles proviennent de vignobles entretenus à la main, cultivés sans utilisation de produits chimiques, jamais collés, ni filtrés. Le résultat ? Des vins expressifs qui sont fidèles à leur provenance et qui reflètent chaque millésime. Ce n’est un secret pour personne que le vin naturel est plus difficile à produire, plus laborieux, et qu’il requiert des compétences et un savoir-faire qui les rend simplement meilleurs 😉

Cette philosophie du “less is more” se reflète également dans le design de la boutique, très épurée. Charlie & Lauren souhaite mettre de côté le superflu pour mieux mettre en avant les vins et ainsi pouvoir raconter les histoires de vigneronnes et vignerons qui les ont réalisés.

Vous pouvez dorénavant trouver CAV. sur Raisin. Une excellente raison pour planifier un voyage à Majorque cette année !

CAV. natural wine shop Mallorca

CAV. natural wine shop Mallorca

CAV. natural wine shop Mallorca

CAV. natural wine shop Mallorca

#alatienne : Satori de Sophie Héraud – Clos Présent

Satori by Sophie Héraud - Clos Présent

Satori de Sophie Héraud – Clos Présent

Satori est un vin rouge ample, bien équilibré et profond. Il évoque des arômes de cerises, de chocolat et de fruits des bois.

Il est issu d’un assemblage de 60% de Syrah, 20% de Grenache, 20% de Carignan, qui sont vinifiés séparément. La Syrah et le Grenache sont égrappées puis foulés, tandis que les grappes de Carignan bénéficient d’une macération carbonique de 10 jours. Ils sont ensuite élevés dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 mois, avant d’être réunis pendant 1 mois avant d’être mis en bouteille.

La Syrah apporte des tanins fins et bien mûrs, le Grenache lui confère cette saveur caractéristique de petits fruits rouges, et le Carignan assure l’équilibre avec des épices et une acidité qui vous font vibrer la langue. Il en résulte un nectar doux et extrêmement savoureux. Quelque part entre le glou glou et le rouge charpenté.

Sophie Héraud s’est installée à Albas en 2019 et a commencé à travailler sur les 3,45 hectares du Clos Présent en 2020. C’est son premier millésime et le résultat est déjà incroyable. Nous sommes vraiment impatients de voir ce que l’avenir réserve à cette talentueuse vigneronne naturelle.

Pays : France Région : Occitanie

Cépages : 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan

Millésime : 2020

Appairage musical – Herbie Hancock -Maiden Voyage

 

Satori by Sophie Héraud - Clos Présent

Satori by Sophie Héraud - Clos Présent

Satori by Sophie Héraud - Clos Présent

Aujourd’hui Raisin lance la fonctionnalité “Réserver une table”

C’est officiel ! Aujourd’hui Raisin lance la fonctionnalité “Réserver une table”.

Tous les établissements abonnés à Raisin Pro. et utilisant le service Formitable peuvent dorénavant permettre aux utilisateurs de “réserver une table” directement depuis l’appli Raisin. Magique 😉

Parmi tous les acteurs de réservation de tables, nous avons choisi de nous associer avec celui qui nous ressemblent le plus. Non seulement l’équipe Formitable est composée de véritables amateurs de gastronomie mais ce sont aussi et surtout des amateurs de vins naturels, ce qui est essentiel pour nous. Depuis leur début en 2010, ils s’attachent à offrir la meilleure expérience de réservation à tous les professionnels de la restauration ❤️

book a table Raisin formitable