Pan brioche fatto in casa, paté di fegatino di pollo, arancia al naturale …
Acciughe del Cantabrico, lardo di Colonnata e pere grigliate
Lingua di manzo salmistrata, spuma di sgombro affumicato e oxalis
Schiacciata all’olio fatta in casa, battuta di scannello di manzo, seppia …
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Sauce tomate et cacahuètes
Belle découverte!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar, Petits Poids, Citron, Rhubarbe, Liveche, Riz
1223 KM
Restaurant
Wonton di anatra e sedano in guazzetto agropiccante
Wonton con ripieno di anatra, sedano, guazzetto di anatra, lime e olio Sichuan artigianale
7416 KM
Discover l’altroieri