Schiacciata all’olio fatta in casa, battuta di scannello di manzo, seppia …
Lingua di manzo salmistrata, spuma di sgombro affumicato e oxalis
Acciughe del Cantabrico, lardo di Colonnata e pere grigliate
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
Pan brioche fatto in casa, paté di fegatino di pollo, arancia al naturale …
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Pré dessert de la carte de juillet.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
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Restaurant
Wonton di anatra e sedano in guazzetto agropiccante
Wonton con ripieno di anatra, sedano, guazzetto di anatra, lime e olio Sichuan artigianale
7416 KM
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