
Pluma di maiale alla brace, fondo di maiale all’anice e topinambur alla br…
Pan brioche fatto in casa, paté di fegatino di pollo, arancia al naturale …
Schiacciata all’olio fatta in casa, battuta di scannello di manzo, seppia …
Wonton con ripieno di anatra, sedano, guazzetto di anatra, lime e olio Sic…
Acciughe del Cantabrico, lardo di Colonnata e pere grigliate
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Lieu jaune de ligne
Superbe accord dans un superbe établissement
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Lingua salmistrata, sgombro affumicato e oxalis
Lingua di manzo salmistrata, spuma di sgombro affumicato e oxalis
7416 KM
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