Con verdure dell’orto crunchy, cipolla rossa agrodolce e carbone cipolla
Con tigelle integrali, crescentine, squacquerone e la nostra giardiniera
Con cavolo nero saltato, amaretto e spuma di erborinato di bufala
Con misticanze autunnali, sottobosco e maionese al miso
Con spuma di salsa tonnata, capperi in fiore e canditi
Maquereau & melon
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Merci de votre sympatie!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
219 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
820 KM
Restaurant
Degustazione di formaggi del territorio
Con composte e miele
7345 KM
Discover Fienile Fluò