
Con cavolo nero saltato, amaretto e spuma di erborinato di bufala
Con composte e miele
Con spuma di salsa tonnata, capperi in fiore e canditi
Con misticanze autunnali, sottobosco e maionese al miso
Con verdure dell’orto crunchy, cipolla rossa agrodolce e carbone cipolla
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Degustazione di salumi del territorio
Con tigelle integrali, crescentine, squacquerone e la nostra giardiniera
7345 KM
Discover Fienile Fluò