œuf mollet frit, sauce gribiche
pastèque, jaune d’œuf
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Ris de veau, champignons
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Great wine list!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sucrine rôtie, pecorino et anchoïade, paleron de bœuf
63 M
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
21 KM
Restaurant
Asperges blanches
sabaillon à l’orange
6933 KM
Discover Le Gibolin