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Ginger Phoenix

18 Rue Beauvau, 13001 Marseille, France

11 3 7007 KM

 
Travers Au Caramel - Ginger Phoenix - 882079
Ginger Phoenix logo Ginger Phoenix - 28 Mar. 2025
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Restaurant

Travers au caramel

Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembre, légumes de saison, œuf mariné, riz…

Food posted by Ginger Phoenix:
Tarte au chocolat

Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…

Tarte Au Chocolat - Ginger Phoenix - 882077
Palourdes Citronnelle

Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.

Palourdes Citronnelle - Ginger Phoenix - 882065
Aïoli du Phoenix

Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…

Aïoli Du Phoenix - Ginger Phoenix - 882068
Risotto de seiches, rouget et langoustine

Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à …

Risotto De Seiches, Rouget Et Langoustine - Ginger Phoenix - 882074
Ginger Phoenix
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Boulettes de Poulpe

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!

Amazing food nearby in Marseille:

Hachi Parmentier - Restaurant Le Mounier - 1406233
Hachi Parmentier

Pommes de terre, haché porc veau et épinard

Restaurant Le Mounier

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Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux - La Cuiller en Bois - 1406031
Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux

Sole, courge butternut, girolles, poireaux

La Cuiller en Bois

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Supions - Le Café du Marché - 1405899
Supions

Supions / petits légumes d'automne / tombée d'épinards / sauce vierge ( m…

Le Café du Marché

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I Salumi - Il Localetto Osteria - 1405620
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Mortadella di mangalica Prosciutto crudo dei Monti sibillini Lonza Salsic…

Il Localetto Osteria

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