Abricot, sarriette, huile d’olive
- Escargots de la Vaunage, Encornet rouge du Grau du Roi aux sucs de volai…
Aubergine blanche de Maguelone, Obione, Nèfles d’Arles, Lentilles du Haut-…
- Asperge de Castries, Estragon, L’œuf confit de Valérie Quintard, émulsio…
- Huître Naturelle de Thau et pastèque -
Pré dessert de la carte de juillet.
Merci de votre sympatie!!
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1375 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5599 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
595 KM
Restaurant
- Truite des Pyrénées et Jeunes épinards des Jardin de Costebelle -
- Truite des Pyrénées, Jeunes épinards des Jardin de Costebelle, Raifort, Beurre blanc d’agrume Pèlerin d’Albi -
6884 KM
Discover Reflet d’Obione