Gravelax de bœuf, sauce satay, cerfeuil
Poulpe grillé, tsatiki épicé, coriandre, fenouil, concombre croquant
Dessert à la pomme, en beignet, condiment gingembre, crème au rhum
Betterave confite, croustillant noisette, siphon vanille de Madagascar.
Notre signature, le pâté croûte, moutarde normande et pickles.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Maquereau & melon
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
680 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
883 KM
Bar Restaurant
Poivron- chèvre frais- noisettes
Poivrons verts confits, mousse chèvre frais et noisette, coulis poivrons
6346 KM
Discover Rhiza