Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de pata…
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
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Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Bar Restaurant
Chou farci
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
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