
Polenta crémeuse à la sauge, les cuisses confites
Chorizo, oignon nouveau
Ris de veau / sweetbread
Supions, tomates et fenouil confits
Girolles, parmesan cresson
Tarama maison & sumac
Coques, bouillon, saké
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Pré dessert de la carte de juillet.
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Fricassée de volaille fermière
Bisque d’écrevisse, légumes de saisons
6507 KM
Discover Maison Cluny