
Onglet de boeuf, betterraves, shiitakés, oignons brûlés
Boeuf, focaccia, raifort
bar sauce X.O. kumquat raddichio
Lieu jaune, fenouil confit, crème d'algue et sauce vierge
Chou farci échine de proc et nduja, kimchi, sauce estragon
Tarama maison & sumac
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Great wine list!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Belle découverte!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Tatin de potimarron
Potimarron, crème crue, nduja, quinoa soufflé
6466 KM
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