Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café
Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses
Cardon Epineux, Vieux Beaufort, Jus d'Oignons, Sabayon au Vin jaune, NOISE…
Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont
Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Tarama maison & sumac
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Sauce tomate et cacahuètes
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1457 KM
Restaurant
Truite de Savoie Mr Petit en Gravlax
Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines
6962 KM
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