Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth
Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines
Cardon Epineux, Vieux Beaufort, Jus d'Oignons, Sabayon au Vin jaune, NOISE…
Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café
Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses
Maquereau & melon
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
281 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1457 KM
Restaurant
Poireau du Gaec Viret
Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont
6962 KM
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