Crème de burratina au poivre de Sichuan ● Bresaola ● Vinaigre de framboise
Œuf parfait 63° ● Bresaola au beure de thym ● Sauce Ponzu
Ravioles de Kabocha minute ● Bouillon Dashi noir ● Œuf Ajitsuke
Onigri à la volail ● Marinade Bulgogi ● Mangue équitable
Glace Vanille ● Crumble de poire ● Tuile de cannelle
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1000 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1107 KM
Restaurant
Thon Rouge
Mi-cuit de thon rouge au Sésame ● Pickles de radis maison ● Émulsion d'agrumes lacto-fermenter
6625 KM
Discover Dot.