Armagnac soaked prunes in a fluffy custardy flan
Eggplant, beef ragu, golden breadcrumbs and béchamel
Monkfish and trout in fennel laced soubise, golden potato crust
creamy potatoes, onions, lardons, taleggio cheese and a green salad
Accompanied by sauce gribiche and broad leaf rocket
Tarama maison & sumac
Superbe accord dans un superbe établissement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
17004 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
16429 KM
Bar Restaurant
Roasted Jerusalem artichokes
Cooked en papillot with brown butter and thyme
15226 KM
Discover Where’s Nick Bar