Choux pastry, woodruff, plum
Kohlrabi, runner beans, pumpkinseeds, mint
New-Sealand Spinach, mustard, red currant
Leek, XO sauce, paprika
Oyster mushroom, egg yolk, soy sauce, kohlrabi leaf
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
BEETROOT
Beetroot, tuile, garlic, leek
6494 KM
Scopri Restaurant Rotonde