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Trattoria Al vecio portal

Campiello de la Pescaria, 3990, 30122 Venezia, Italia

25 5 7353 KM

 

Ryo

Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

Garganega - Veneto - Veneto

Prezzo della bottiglia: 35 EUR

Ryo - Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Trattoria Al vecio portal logo Trattoria Al vecio portal - 07 Apr. 2023
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Restaurant Caviste

Basaltica - RYO 2021 A Gambellara tre giovani appassionati hanno deciso di creare un progetto che ha come scopo la salvaguardia delle varietà autoctone come la garganega, minacciate dalla diffusione di uve più "redditizie". Selezione e raccolta manuale delle uve, poi una settimana di macerazione sulle bucce. Il vino fermentazione con lieviti indigeni poi affina per qualche mese in vasca di acciaio. Rifermenta con mosto di uva garganega passita. Al naso sentori di frutti maturi a polpa gialla e note di erbe medicinali. Le bollicine fini esaltano le note di albicocca, buccia di cedro e mandorla, mentre la trama tannica si lega ad una bella sapidità che esalta la beva.

Vini di Trattoria Al vecio portal:
Chiar'Otto
Villa Calicantus
Daniele e Chiara Delaini
Chiar'Otto - Villa Calicantus - Daniele e Chiara Delaini

- Villa Calicantus - Chiar'otto 2021 (Corvina, rondinella, molinara, sangiovese).Coltivato sulle rive moreniche del lago di Garda da vigne di oltre 50 anni. Fermenta spontaneamente con i suoi lieviti ed affina per sei mesi in barrique di rovere neutro. Un interpretazione unica del Bardolino che coniuga mineralita, complessita e beva in un rosé di altri tempi.

Roaron
Visco & Filippi Azienda Agricola
Filippo Filippi
Roaron - Visco & Filippi Azienda Agricola - Filippo Filippi

Annata: 2019 Formato: 75 cl Paese: Italia Regione: Veneto Vitigno: Merlot Suolo: Vulcanico calcareo Estensione del vigneto: 0,25 ha Tipo d’impianto: Spalliera Densità ceppi per ha: 4.000 Età media del vigneto: 24 anni Produzione media per ha: 15 hl Vinificazione e affinamento: Pigiatura, macerazione sulle bucce per 30 giorni, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Solforosa totale: 22 mg/l Bottiglie prodotte: 500

Valdobbiadene Prosecco
Ca' dei Zago
Christian Zago
Valdobbiadene Prosecco - Ca' dei Zago - Christian Zago

Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera

Cabaret Sauvignon
Il Moralizzatore
Enrico Frisone & Andrea Dalla Grana
Cabaret Sauvignon - Il Moralizzatore - Enrico Frisone & Andrea Dalla Grana

IL MORALIZZATORE / Cabaret 2017 – rosso Breganze (VI) Cabernet Sauvignon. Diraspatura manuale su grattici. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento in barrique di rovere usate per 12 mesi. Strutturato, corposo ed avvolgente, un rosso che fa sul serio

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
Ryo - Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Ryo - Basaltica - federico-marchetto-matteo-franchetto-junior-jader-framarin
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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

29 EUR

Ozio

7352 KM

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

Maddalene

7265 KM

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

15 EUR

Vini Vivi Vinci

7328 KM

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

16.50 EUR

BON Enobottega Veneta di Daniele Pulina

7332 KM

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