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Trattoria Al vecio portal

Campiello de la Pescaria, 3990, 30122 Venezia, Italia

25 5 7353 KM

 

Ryo

Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

Garganega - Veneto - Veneto

Prezzo della bottiglia: 35 EUR

Ryo - Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Trattoria Al vecio portal logo Trattoria Al vecio portal - 07 Apr. 2023
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Restaurant Caviste

Basaltica - RYO 2021 A Gambellara tre giovani appassionati hanno deciso di creare un progetto che ha come scopo la salvaguardia delle varietà autoctone come la garganega, minacciate dalla diffusione di uve più "redditizie". Selezione e raccolta manuale delle uve, poi una settimana di macerazione sulle bucce. Il vino fermentazione con lieviti indigeni poi affina per qualche mese in vasca di acciaio. Rifermenta con mosto di uva garganega passita. Al naso sentori di frutti maturi a polpa gialla e note di erbe medicinali. Le bollicine fini esaltano le note di albicocca, buccia di cedro e mandorla, mentre la trama tannica si lega ad una bella sapidità che esalta la beva.

Vini di Trattoria Al vecio portal:
Valdobbiadene Prosecco
Ca' dei Zago
Christian Zago
Valdobbiadene Prosecco - Ca' dei Zago - Christian Zago

Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera

Bianco Veneto
Asja Rigato
Asja Rigato
Bianco Veneto - Asja Rigato - Asja Rigato

ASJA RIGATO / Asja Bianco 2020 - Bianco Veneto IGT Bovolenta (PD) Chardonnay, friularo, moscato giallo. Le uve sono vinificate separatamente in base alla vendemmia. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di acciaio. Chardonnay e moscato fanno una breve macerazione sulle bucce mentre il friularo viene pressato a grappolo intero. Affinato per 6 mesi in acciaio. Il naso è piacevolmente aromatico mentre la bocca è piena, fruttata ed equilibrata

Bianco
Agricola Montenigo
Giovanni Roncari
Bianco - Agricola Montenigo - Giovanni Roncari

Montenigo bianco viene da Montorio ,provincia di Verona questo vino viene prodotto con uva corvina vinificata in bianco , fermentazione spontanea con lieviti autocnoni su tini di rovere, seguono 6 mesi di affinamento in tini di acciaio . Il vino non viene filtrato. Alla degustazione risulta un vino minerale e asciutto , con un tannino presente Vi aspettiamo per provare questo ottimo vino ben accompagnato ai nostri piatti

Undercover
Calalta
Nicola Brunetti
Undercover - Calalta - Nicola Brunetti -2020

- Calalta - Undercover 2020 (Merlot). La vigna è collocata su un terroir argilloso ai piedi del Monte Grappa, al confine tra le province di Vincenza e Treviso. Parte dell’uva fermenta in vasche di acciaio, la parte restante viene posta a fermentare in macerazione carbonica. Solo lieviti indigeni. L'affinamento avviene parte in tino di rovere, parte in acciaio per circa 9 mesi. Il vino non è filtrato. Frutto croccante, polpa e beva: un antidoto contro la banalità

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
Ryo - Basaltica - Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin
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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

29 EUR

Ozio

7352 KM

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

Maddalene

7265 KM

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Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

15 EUR

Vini Vivi Vinci

7328 KM

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Ryo

Basaltica

Federico Marchetto, Matteo Franchetto & Junior Jader Framarin

16.50 EUR

BON Enobottega Veneta di Daniele Pulina

7332 KM

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