Pancia di maiale, ananas bruciata, maionese di chipotle
Chile e limequat fermentato, lardo di pata negra
Taco di rombo fritto, pil-pil, pico de gallo
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1774 KM
Restaurant
Guacamole
Guacamole, gamberetti di laguna, olio di fico e totopos
7351 KM
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