Burro e acciughe
Gorgonzola e susine
Salumi
Salame di finocchiona e pecorino toscano
Pancetta di suino nero, mortadella, finocchiona, lomo iberico
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
um novo bar fantástico em Lisboa
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
1044 KM
Bar Caviste
Padellino culatta
Culatta affumicata, stracciatella, crema di zucchine, menta e miso
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