Salumi
Burro e acciughe
Gorgonzola e susine
Salame di finocchiona e pecorino toscano
Pancetta di suino nero, mortadella, finocchiona, lomo iberico
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Caviste
Padellino culatta
Culatta affumicata, stracciatella, crema di zucchine, menta e miso
7965 KM
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