Burro e acciughe
Gorgonzola e susine
Formaggi
Salumi
Salame di finocchiona e pecorino toscano
Entrée à la carte
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
1044 KM
Bar Caviste
Tagliere salumi
Pancetta di suino nero, mortadella, finocchiona, lomo iberico
7965 KM
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