Rombo, Codina di rospo, Orata, Spigola, Sardoncini, Calamari , Gamberi e S…
Lampuga, Spigola, Orata. Spada, Capasanta, Sarda, ecc... Piatto di antipas…
Assaggio dei 4 crudi in carta più uno Special ed in aggiunta una pregiata…
Namelaka al cioccolato bianco e panna e Bacca di Vaniglia Tahiti, Gelée a…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pasta, pomodori, basilico, salsa al basilico, salsa al pomodoro, olio
209 KM
Melanzana, stracciatella, pomodori, parmigiano, basilico e terra di olive
213 KM
Restaurant
Dentice Frollato ai ferri con Creme di verdure ed Emulsioni di pesce
Dentice frollato 7 giorni, passato ai ferri, accompagnato con crema di Rapa rossa e Patata viola, emulsione al Plancton e Gambero Rosso, Guanciale croccante e Glassa di Balsamico IGP
7515 KM
Scopri Raggiazzurro