Rombo, Codina di rospo, Orata, Spigola, Sardoncini, Calamari , Gamberi e S…
Assaggio dei 4 crudi in carta più uno Special ed in aggiunta una pregiata…
Namelaka al cioccolato bianco e panna e Bacca di Vaniglia Tahiti, Gelée a…
Lampuga, Spigola, Orata. Spada, Capasanta, Sarda, ecc... Piatto di antipas…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
752 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
300 KM
Restaurant
Dentice Frollato ai ferri con Creme di verdure ed Emulsioni di pesce
Dentice frollato 7 giorni, passato ai ferri, accompagnato con crema di Rapa rossa e Patata viola, emulsione al Plancton e Gambero Rosso, Guanciale croccante e Glassa di Balsamico IGP
7515 KM
Discover Raggiazzurro