Dentice frollato 7 giorni, passato ai ferri, accompagnato con crema di Rap…
Assaggio dei 4 crudi in carta più uno Special ed in aggiunta una pregiata…
Namelaka al cioccolato bianco e panna e Bacca di Vaniglia Tahiti, Gelée a…
Rombo, Codina di rospo, Orata, Spigola, Sardoncini, Calamari , Gamberi e S…
Entrée à la carte
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
942 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1030 KM
Restaurant
Il "IX" Antipasto di Pesce
Lampuga, Spigola, Orata. Spada, Capasanta, Sarda, ecc... Piatto di antipasti misto in base anche alla reperibilità della materia prima , il tutto con cotture a vapore, marinature, sottovuoto e basse temperature abbinati a verdure stagionali
7515 KM
Discover Raggiazzurro